a la carte menu

Welkom bij Brasserie-Restaurant Korderijnk!
Hier onder vindt u onze menukaart.

Bij uw aperitief serveren wij alvast wat lekkere hapjes 'van het Huis'.
De voorgerechten gaan vergezeld van brood & roomboter.

Reserveren? Bel 0571-271851.

Voorgerechten

Licht gebonden "Wijdragers" mosterdsoep met gerookte forel - 6,50
Runderbouillon met gesnipperde tuinkruiden - 6,50
Kleine salade met gerookte eendenborst met Deense rode uiencompote - 9,50
Crostini met warm gerookte forel en kerriesaus - 9,50
Carpaccio van Iers rund met truffelcreme en Parmezaan - 12,00

Hoofdgerechten

Lasagne bereid met zalmfilet en geserveerd met rauwkostsalade - 16,00
Black Angus burger met tomaat, spek, cheddar en frites - 16,00

Onderstaande hoofdgerechten worden geserveerd met twee warme groenten, rauwkostsalade en een aardappelgarnituur:

Varkenshaasmedaillons met bospaddestoelenroomsaus - 19,50
In de oven gegaarde roodbaarsfilet met witte wijnsaus - 22,00
Tournedos met gebakken champignons - 25,00

Nagerechten

Chocolade, chocolade, chocolade... - 8,00
Griesmeel met blauwe bessenijs - 8,00
Taartje gemaakt van ricotta met caramelijs - 8,00
Drie kaasjes - 11,00
Irish coffee - 8,00

Menu du Chef

Uw chefkok Bas Visser stelt een regelmatig wisselend "Menu du chef" samen.
Laat u verrassen!
drie gangen - 29,50
vier gangen - 35,00
(uitsluitend per tafel te bestellen)


* * * * *

Wilt u reserveren? Dat kan telefonisch (0571-271851).

Hebt u, of een van uw gasten, een voedsel allergie / intolerantie? Meld het ons graag van tevoren, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.