a la carte menu

Welkom bij Brasserie-Restaurant Korderijnk!
Hier onder vindt u onze menukaart.
Bij uw aperitief serveren wij alvast wat lekkere hapjes 'van het Huis'.
De voorgerechten gaan vergezeld van brood & roomboter.
En bij uw hoofdgerecht horen groenten en een aardappelgarnituur.

Reserveren? Bel 0571-271851.

Voorgerechten

Romige pompoensoep van Hokkaido's en flespompoen, met een vleugje cayenne - 7,00
Crostini met gerookte forel en kerriecrème - 8,00
Herfstsalade met wildzwijn coppa en balsamico dressing - 9,00
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaan en truffelcrème - 11,00
Grove paté van fazant en vijgencompote - 13,00

Hoofdgerechten

Stoof van hert bereid met Deventer koek - 18,00
In de oven gegaarde roodbaars met citroen-botersaus - 19,00
Rosé gegaarde kalfslever met gebakken spek, ui en appel - 20,00
In de pan gebakken tournedos met knoflookchampignons - 25,00
In spek gewikkelde hazenrugfilet met jeneverbes jus - 25,00

Desserts

Griesmeelpudding & frambozen sorbet - 6,00
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom - 7,00
Special Coffee (Irish, French of Spanish) - 8,00
Kaas, geserveerd met vijgenbrood en roomboter - 9,00
Proeverij van vijf verschillende nagerechtjes - 12,00

* * * * *

Wilt u reserveren? Dat kan telefonisch (0571-271851).

Hebt u, of een van uw gasten, een voedsel allergie / intolerantie? Meld het ons graag van tevoren, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.